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名物の紹介
何といっても生産量日本一を和歌山と争うミカン。そのミカンで作られた、果汁100％のポンジュースも有名です。魚の生産量もかなりのもので、県の魚でもある養殖マダイの生産量が日本一です。瀬戸内海で獲れたタイでふっくら炊き上げた鯛めしは絶品。小魚を骨ごとすり身にして揚げたじゃこ天（ただの「天ぷら」という地域もあり）は愛媛ではおなじみのごはんのおかず、お酒のおつまみです。愛媛銘菓で代表的なものは、抹茶、黄身、小豆の餡で餅を包んだ見た目も愛らしい坊ちゃん団子。カステラで柚子風味の餡をくるんで巻いた一六タルトも美味。
食べ物以外では、これまた生産日本一の今治市のタオル。洋館風の建物が美しいタオル美術館では、タオルの製造工程はもちろん、人気デザイナーのタオルアートなどが楽しめます。伝統工芸は、220年の歴史を誇る砥部焼があります。白磁に青い顔料で描かれた美しい模様が特徴です。陶芸館の体験コーナーで、自分だけの器を作るのも素敵ですね。
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